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課程名稱 |
溫室氣體與動物農業
Greenhouse Gas and Animal Agriculture |
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開課學期 |
112-1 |
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授課對象 |
學程 永續資源學程 |
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授課教師 |
蘇忠楨 |
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課號 |
AniSci7042 |
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課程識別碼 |
626 M1660 |
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班次 |
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學分 |
3.0 |
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全/半年 |
半年 |
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必/選修 |
選修 |
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上課時間 |
星期二2,3,4(9:10~12:10) |
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上課地點 |
加工204室 |
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備註 |
總人數上限：36人 |
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課程簡介影片 |
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核心能力關聯 |
核心能力與課程規劃關聯圖 |
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課程大綱
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為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
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課程概述 |
本課程內容著重於畜牧場溫室氣體之產生原理、溫室氣體生命週期評估方法學(LCA)介紹、國際間畜牧業溫室氣體之估算方法學(IPCC)介紹、氣候變遷與畜牧生產、畜牧動物之溫室氣體產量盤查、畜牧動物之甲烷與氧化亞氮減量管理技術、溫室氣體微生物學技術發展、糞便管理與沼氣生產、牧場之整場溫室氣體模擬及減量之經濟衝擊、畜牧業因應氣候變遷之適應對策、畜牧生產碳足跡標示與消費新思維及國際間碳盤查或碳交易之方法學(CDM、EST、GS及VCS等)等。 |
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課程目標 |
全球氣候變遷是目前最為重要之議題，畜牧相關溫室氣體之組成與成因，畜牧產業面對氣候暖化應如何因應，畜牧生產與氣候變遷之關係，跨產業碳抵換或碳交易戰略等，都是未來將從事畜牧產業之學生，所必須要瞭解之課題。 |
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課程要求 |
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預期每週課後學習時數 |
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Office Hours |
另約時間 備註： 辦公室：動科系加工館212室
電話：3366-4142、3366-9308、0930946679
e-mail: jjsu@ntu.edu.tw |
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指定閱讀 |
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參考書目 |
1. Chapter 3, Livestock’s Long Shadow---environmental issues and options, (2006) LEAD/FAO.
2. Nijaguna BT (2009) Biogas technology. New Age International Ltd., Publishers. (ISBN 81-224-1308-3)
3. Takahashi, J and Young, BA (2002)Greenhouse Gases and Animal Agriculture, Part I. Overview of greenhouse gases and animal agriculture. Elsevier Science. ISBN: 0-444-51012-5.
4. 蘇忠楨 (2008)畜牧業沼氣生物脫硫系統開發及世界沼氣工廠市場評估。農業生技產業季刊，16: 60-72。 |
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評量方式
(僅供參考) |
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No. |
項目 |
百分比 |
說明 |
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1. |
平時成績 |
30% |
出席率15%及上課態度15% |
2. |
期中考 試 |
30% |
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3. |
期末報告 |
40% |
書面20%+口頭20% |
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針對學生困難提供學生調整方式 |
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上課形式 |
提供學生彈性出席課程方式 |
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作業繳交方式 |
書面報告取代口頭報告 |
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考試形式 |
延後期末考試日期(時間) |
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其他 |
由師生雙方議定 |
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